เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับน้ำมันปลา กิฟฟารีน
ปัจจุบันน้ำมันปลา กิฟฟารีน เป็นที่ยอมรับกันอย่างแพร่หลายในวงการแพทย์ คือ หนึ่งในอาหารเสริมสุขภาพที่ให้ประโยชน์สูงสุดต่อผู้บริโภค และช่วยลดระดับไตรกรีเซอไรด์ในเลือด ป้องกันโรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคเส้นเลือดหัวใจอุดตัน โดยกลไกของการจับตัวของเกร็ดเลือด ทำให้ไหลเวียนคล่องขึ้น จึงลดทั้งอุบัติการณ์เป็นโรคเส้นเลือดอุดตัน และลดอัตราการตีบซ้ำในผู้เป็นโรคเลือดหัวใจตีบอยู่แล้ว โรคปวดข้อ ปวดหัวเข่า ลุกนั่งไมสะดวก ปัญหาจุกจิกกวนใจ ของผู้สูงอายุ เนื่องจากร่างกายได้สะสมไขมัน ในกลุ่มของไตรกรีเซอไรด์ มาเป็นเวลานานๆ อย่างต่อเนื่อง ทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง ปัญหาต่างๆ เหล่านี้จะหมดไป เมื่อท่านดูแลสุขภาพด้วยน้ำมันปลา กิฟฟารีน

น้ำมันปลา กิฟฟารีน ประกอบด้วย กรดไขมันจำเป็น ประเภท โอเมก้า 3 อยู่มาก ซึ่งในกลุ่มโอเมก้า 3 นั้นเรายังสามารถแบ่งได้เป็น 2 ชนิด ที่สำคัญ ได้แก่
1. กรดโดโคซาน เฮกซาอีโนอิก หรือ DHA
2. กรดโคโคซาน แพนทาอีโนอิก EPA

จากกการศึกษาของ กิฟฟารีน พบว่าสามารถลดระดับไขมันในเลือดได้ เชื่อว่าเกิดจากการที่ DHA/EPA ลดการสร้างไตรกรีเซอร์ไรด์ลงโดยไม่ยับยั้งการทำงานของเอนไซต์ในตับที่ชื่อ Acyltransferases และ Phosphoydrolase นอกจากนี้ ยังช่วยเพิ่มปริมาณของ HDL ซึ่งทำให้มีการเก็บโคเลสเตอรอลในเลือดและผนังหลอดเลือด กลับสู่ตับ และเปลี่ยนเป็นน้ำดี เพื่อการขับออกนอกร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ